Madeleines

Voici une nouvelle recette idéale pour les petits déjeuners et les goûters. Très facile à préparer, cette délicieuse recette peut se décliner de différentes façons (chocolat, fraise, citron, orange, framboise).

Pliage des cigares

Voici comment plier vos cigares pour la confection de vos nems. Pour faire adhérer la pâte, j'ai mélanger dilué de la farine et de l'eau puis j'ai badigeonné l'éxtremité de

Nems façon samosas à l’indienne

Je vous propose aujourd'hui une recette de samosas aux pommes de terre, petits pois et viande hachée. Une délicieuse recette idéale pour vos apéros ou simplement accompagnés d'une bonne salade.

Pâte brisée sucrée

Voici une recette de pâte brisée idéale pour la réalisation de vos tartes sucrées. La pâte est fondante et vraiment très simple à réaliser. Je vous propose ici une recette

Tartelettes aux mirabelles

La saison des mirabelles est enfin arrivée, une saison très courte dont il faut vite profiter! Voici un grand classique, la tarte aux mirabelles que j'ai décider de réaliser sous

Brioche façon pain perdu

Tout comme le pain perdu, la brioche perdue est une petite gourmandise à base de brioche trempée dans un mélange de lait, d'oeuf et de sucre et cuit dans du

Brownies aux framboises fraîches et chocolat blanc

Voici une délicieuse recette de bronwnie que j'ai décidé de réaliser avec des framboises et des pépites de chocolat blanc. J'ai gardé les ingrédients de base. J'ai simplement retiré les

Smoothie Ananas Coco

Sans doute un de mes smoothie préféré! Le smoothie ananas coco. Une délicieuse alliance rafraîchissante idéale pour l'été. Pour la recette rien de plus simple, de l'ananas frais, du lait

Smoothie mangue et banane

Encore une délicieuse alliance entre 2 fruits que j'adore: la mangue et la banane. Ces deux fruits se marient très bien. On peut y ajouter d'autres fruits (myrtilles, fraises, framboises).

  • Velouté de potimarron et pomme de terre

    13 octobre 2019Entre2Cuisines

    On y est, l’automne s’est bel et bien installé. C’est une jolie saison qui nous procure de délicieux légumes de saison que l’on peut travailler à notre guise. J’ai choisi de faire un velouté aux potimarrons et pomme de terre, avec une délicieuse pointe de crème. INGREDIENTS: 1 courge potimarron 1 grosse pomme de terre…

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  • Sablés viennois au chocolat

    13 octobre 2019Entre2Cuisines

    Les sablés viennois ou Spitz, sont des petites douceurs à la fois fondantes et croustillantes. Pour obtenir cette texture caractéristique, il faut du beurre, beaucoup de beurre, et surtout, ne pas trop travailler la pâte. Cette délicieuse recette est idéale pour les goûters ou même au petit déjeuner. Personnellement, j’en raffole! J’ai réalisé cette recette…

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  • Crème pâtissière

    12 octobre 2019Entre2Cuisines

    Voici une recette de crème pâtissière très simple à réaliser. Elle est idéale pour garnir vos choux, vos tartes et autres gâteaux. Vous pouvez l’aromatiser comme vous le souhaitez (chocolat, pistache, amande, noix de coco). INGREDEITNS: 1/2 litre de lait entier 1 gousse de vanille ou 2 sachets de sucre vanille 3 jaunes d’oeufs 125…

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  • Tarte aux quetsches

    12 octobre 2019Entre2Cuisines

    La tarte aux quetsches, un dessert qui fait partie intégrante des tables alsaciennes. La vrai tarte traditionnelle, est composée d’une base de pâte, des quetsches, du sucre et c’est tout! Il y a différentes façon de préparer une tarte aux quetsches: une base pâte sablée, feuilletée, levée ou brisée, avec en guise de garniture, une…

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  • Frites de patates douces

    8 octobre 2019Entre2Cuisines

    Envie de frites maison? voilà une recette qui devrait ravir vos papilles, car en plus du fait maison, elles sont sans matière grasse! Je vous propose de sortir des classiques, avec des frites faites à base de patate douce. Vous pouvez les déguster en guise d’accompagnement (avec une viande, un poisson ou une salade). INGREDIENTS:…

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