• Pâte brisée sucrée

    25 août 2019Entre2Cuisines

    Voici une recette de pâte brisée idéale pour la réalisation de vos tartes sucrées. La pâte est fondante et vraiment très simple à réaliser. Je vous propose ici une recette de base que j’utilise pour la confection de toutes mes tartes. Libre à vous de l’aromatiser selon vos goûts. Vous pourrez y ajouter des amandes…

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  • Nems façon samosas à l’indienne

    25 août 2019Entre2Cuisines

    Je vous propose aujourd’hui une recette de samosas aux pommes de terre, petits pois et viande hachée. Une délicieuse recette idéale pour vos apéros ou simplement accompagnés d’une bonne salade. Pour cette recette j’ai utilisé certaines épices exotiques comme le curry, le curcuma ou encore les graines de cumins, que vous pourrez facilement trouver dans…

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  • Pliage des cigares

    18 août 2019Entre2Cuisines

    Voici comment plier vos cigares pour la confection de vos nems. Pour faire adhérer la pâte, j’ai mélanger dilué de la farine et de l’eau puis j’ai badigeonné l’éxtremité de la feuille à l’aide d’un pinceau.

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  • Madeleines

    18 août 2019Entre2Cuisines

    Voici une nouvelle recette idéale pour les petits déjeuners et les goûters. Très facile à préparer, cette délicieuse recette peut se décliner de différentes façons (chocolat, fraise, citron, orange, framboise). Autant de variantes que je me ferai un plaisir d’essayer. Pour cette recette, je les ai parfumé à la vanille. Il faut bien veiller à…

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